Ăn quả việt quất có tác dụng gì? Lợi ích sức khỏe từ “siêu quả” mà bạn cần biết

Việt quất có tác dụng gì? Tốt cho tim, não, da, tiêu hóa và phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính. Vậy nên mua quả việt quốc ở đâu?

Quả việt quất loại trái cây nhỏ bé nhưng lại chứa đựng hàng loạt dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ được ưa chuộng bởi vị chua ngọt dễ ăn mà còn được mệnh danh là “siêu thực phẩm” nhờ khả năng phòng ngừa nhiều bệnh lý, cải thiện trí nhớ, làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa.

Bài viết dưới đây sẽ phân tích chi tiết những lợi ích khi ăn việt quất, giúp bạn hiểu rõ lý do tại sao loại quả này nên có mặt thường xuyên trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Quả Việt Quất Là Trái Gì?

Quả việt quất (tên tiếng Anh blueberry) là một loại quả mọng nhỏ, có màu xanh tím đặc trưng, thuộc họ Thạch nam (Ericaceae), chi Vaccinium. Quả việt quất có hình tròn, đường kính khoảng 0,5–1,5 cm, thịt mọng nước, vị chua nhẹ đến ngọt thanh và thường được dùng tươi hoặc chế biến trong các món tráng miệng, sinh tố, salad hoặc bánh nướng.

Trồng phổ biến ở các quốc gia có khí hậu ôn đới như Mỹ, Canada, Úc và châu Âu. Loại quả này nổi bật với hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại trái cây, đặc biệt là anthocyanin hợp chất tạo màu xanh tím và có khả năng bảo vệ tế bào khỏi lão hóa, viêm nhiễm và tổn thương DNA.

Không chỉ ngon miệng, việt quất còn được mệnh danh là “siêu thực phẩm” nhờ mang lại hàng loạt lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ tim mạch, cải thiện trí nhớ, hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch và làm đẹp da.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Trái việt quất không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt và vị ngọt thanh dễ chịu, mà còn được biết đến như một “kho báu” dinh dưỡng tự nhiên. Trong 100g việt quất tươi chỉ chứa khoảng 57 kcal, rất thích hợp cho những người đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh hoặc giảm cân, hàm lượng nước chiếm tới 84%, giúp cơ thể giữ nước và hỗ trợ quá trình thanh lọc.

Việt quất giàu chất xơ (2.4g/100g), hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết hiệu quả. Đặc biệt, loại quả này là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C (đáp ứng khoảng 16% nhu cầu mỗi ngày), giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy sản sinh collagen cho da sáng khỏe. Ngoài ra, vitamin K và mangan trong còn hỗ trợ xương chắc khỏe và quá trình chuyển hóa trong cơ thể.

Điểm nổi bật nhất của việt quất chính là hàm lượng anthocyanins và polyphenol những chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng trung hòa các gốc tự do, giảm viêm, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính như tim mạch, ung thư và sa sút trí tuệ.

Ăn Quả Việt Quất Có Tác Dụng Gì?

Quả việt quất không chỉ nổi tiếng với vị ngon ngọt và màu sắc hấp dẫn mà còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và các lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, việc thường xuyên bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý nghiêm trọng. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết những lợi ích nổi bật dưới đây.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Việt quất là nguồn cung cấp phong phú các hợp chất chống oxy hóa như anthocyanin và flavonoid những chất có tác dụng tích cực trong việc cải thiện chức năng của mạch máu. Chúng giúp làm giãn nở mạch máu, giảm viêm và ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol xấu (LDL) trong lòng động mạch.

Việc ăn việt quất đều đặn góp phần duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nghiêm trọng như xơ vữa động mạch, đột quỵ hay nhồi máu cơ tim. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe tim mạch lâu dài.

Cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ

Các chất chống oxy hóa trong việt quất không chỉ bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi tổn thương do stress oxy hóa mà còn thúc đẩy lưu lượng máu lên não, giúp cung cấp oxy và dưỡng chất tốt hơn. Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn việt quất thường xuyên giúp nâng cao khả năng ghi nhớ, tăng sự tập trung và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức, đặc biệt ở người lớn tuổi. Việc bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày còn được xem là biện pháp tự nhiên hỗ trợ phòng chống các bệnh thoái hóa não như Alzheimer.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Việt quất chứa lượng chất xơ đáng kể, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp kích thích nhu động ruột, làm mềm phân và phòng ngừa táo bón hiệu quả. Đồng thời, chất xơ này còn nuôi dưỡng hệ vi sinh vật có lợi trong đường ruột, giúp cân bằng môi trường tiêu hóa và tăng cường hấp thu dưỡng chất.

Ngoài ra, các hợp chất chống viêm tự nhiên trong việt quất còn giúp làm dịu các vấn đề viêm nhẹ trong dạ dày và ruột, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa tổng thể.

Kiểm soát đường huyết hiệu quả

Việt quất có chỉ số glycemic thấp, nghĩa là khi ăn không làm tăng đường huyết đột ngột, rất thích hợp cho người tiểu đường hoặc những người đang cần kiểm soát lượng đường trong máu. Chất xơ và polyphenol trong quả còn giúp tăng cường độ nhạy insulin, hỗ trợ quá trình chuyển hóa glucose và duy trì lượng đường huyết ổn định. Do đó, việt quất không chỉ là món ăn ngon mà còn là trợ thủ đắc lực trong việc quản lý bệnh tiểu đường type 2.

Làm đẹp da và chống lão hóa

Việt quất chứa nhiều vitamin C dưỡng chất thiết yếu trong việc tổng hợp collagen, giúp duy trì độ đàn hồi và săn chắc cho làn da. Các chất chống oxy hóa như anthocyanin giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV từ ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa tổn thương tế bào và làm giảm các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn và sạm nám.

Ngoài ra, việt quất còn có khả năng giảm viêm và làm dịu các vấn đề về da như mụn, giúp làn da luôn khỏe mạnh và trẻ trung tự nhiên.

So Sánh Thành Phần Dinh Dưỡng Giữa Quả Việt Quất Và Các Loại Trái Cây Phổ Biến

Khi lựa chọn trái cây để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày, nhiều người băn khoăn không biết loại nào mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng hơn. Dưới đây là bảng so sánh hàm lượng calo, chất xơ, vitamin C, vitamin K, đường, chất béo và protein trong 100g mỗi loại trái cây khác nhau.

Thành phần dinh dưỡng	Việt quất	Dâu tây	Nho	Táo	Cam
Năng lượng (kcal)	57	32	69	52	47
Chất xơ (g)	2.4	2.0	0.9	2.4	2.4
Vitamin C (mg)	9.7	58.8	10.8	4.6	53.2
Vitamin K (µg)	19.3	2.2	14.6	2.2	0
Đường (g)	10	4.9	16.3	10.4	8.3
Chất chống oxy hóa	Rất cao	Cao	Trung bình	Trung bình	Cao

Quả Việt Quất Có Thể Ăn Chung Với Quả Nào?

Việt quất dễ dàng kết hợp với nhiều loại trái cây khác để tạo ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là 4 loại quả phổ biến thường được ăn kèm:

1. Chuối: Vị ngọt mềm mại của chuối hòa quyện với vị chua nhẹ của việt quất, tạo nên sự cân bằng hương vị tuyệt vời.
2. Táo: Táo giòn, ngọt thanh khi kết hợp với việt quất giúp tăng cường chất xơ và mang lại cảm giác tươi mát.
3. Dâu tây: Hai loại quả mọng giàu chất chống oxy hóa này ăn cùng nhau giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp da hiệu quả.
4. Cam: Cam giàu vitamin C, khi kết hợp với việt quất sẽ bổ sung thêm dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch và vị ngon hấp dẫn.

Bạn có thể dùng các loại quả này trong salad, sinh tố hoặc ăn trực tiếp để tận hưởng hương vị và lợi ích sức khỏe từ sự kết hợp tuyệt vời này.

Ai Không Nên Ăn Quả Việt Quất?

Mặc dù quả việt quất rất giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để tiêu thụ loại quả này. Dưới đây là một số nhóm đối tượng cần thận trọng hoặc nên hạn chế ăn việt quất để tránh các tác dụng phụ không mong muốn:

Người bị dị ứng với quả mọng hoặc phấn hoa

Việt quất thuộc nhóm quả mọng có thể gây phản ứng dị ứng ở một số người nhạy cảm. Nếu bạn từng bị dị ứng với dâu tây, mâm xôi hay các loại quả mọng khác, hãy cẩn trọng khi ăn việt quất lần đầu và nên theo dõi phản ứng cơ thể.

Người đang dùng thuốc chống đông máu

Việt quất chứa một lượng vitamin K một chất quan trọng trong quá trình đông máu. Vì vậy, nếu bạn đang sử dụng thuốc chống đông máu như warfarin, việc ăn nhiều việt quất có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc và gây ra rối loạn đông máu.

Người mắc bệnh thận hoặc sỏi thận

Việt quất có chứa axit oxalic, một hợp chất có thể góp phần hình thành sỏi thận ở những người có tiền sử bệnh sỏi thận hoặc chức năng thận kém. Do đó, nhóm người này nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung việt quất vào chế độ ăn.

Người bị tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa cấp tính

Do có tính chất làm tăng nhu động ruột và chứa nhiều chất xơ, việc ăn nhiều việt quất có thể làm tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn ở những người bị rối loạn tiêu hóa hoặc viêm ruột cấp.

Chọn Mua Việt Quất Ở Những Nơi Uy Tín? Mua Việt Quất Nhập Khẩu Ở Đâu Tại TP.HCM?

Nếu bạn đang tìm nơi mua việt quất tươi ngon, chất lượng thì Binfood.vn là một địa chỉ rất đáng tin cậy. Website này chuyên cung cấp đa dạng các loại việt quất nhập khẩu với nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định kỹ càng. Tất cả sản phẩm tại đây đều đảm bảo tươi sạch, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Việc đặt mua việt quất tại Binfood.vn cũng rất tiện lợi với giao diện website thân thiện, dễ dàng lựa chọn sản phẩm. Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, đảm bảo trái cây luôn giữ được độ tươi ngon khi đến tay khách hàng. Ngoài ra, Binfood.vn còn hỗ trợ giao hàng toàn quốc, giúp bạn có thể mua việt quất dù ở bất kỳ đâu trên cả nước.

Trái Cây Nhập Khẩu BF

• Địa chỉ: 14 Đường Số 23, Bình Chiểu, Thủ Đức, TP.HCM
• Số điện thoại: 0358974444 / 0382008984
• Fanpage: Trái Cây Nhập Khẩu BF